VELP – In november is de Culinaire Galerie van Angélique Schmeinck aan de Bosweg te Velp vier dagen geopend voor Art & Eat Carte Blanche! Een culinaire ontdekkingsreis met een diner op zaterdagavond of een late lunch op zondag, ideaal om het weekend mee af te sluiten.
Na ontvangst met bruisend aperitief en herfst appetizers volgt er een rijkdom aan groentebereidingen, vis, vlees, gevogelte, sauzen en meer…
De hele ‘menukaart’ op tafel. Carte Blanche!
Verheug je op de aardse smaak van paddestoelen, zilte oestermoussaise, gebraden knolselderij, in specerijen gemarineerde pompoen, anijsachtige dragonolie, zacht gegaarde snoekbaars, rijke soja-black garlic saus, gekonfijte aubergine, gemarineerde venkel, ansjovis, terrine van langoustines, romige maltaisesaus…en nog veel meer ‘smaakvrienden’…
Het proeven van alle smaakcombinaties vormt een onvergetelijk ‘diner’ van wel 10 verschillende gerechten. Gecombineerd met ‘live performance’ waarbij de culinaire fotowerken tot leven komen.
De smaakreis eindigt met een hemels nagerecht in de ‘open keuken’…
Data: 13,14, 20 en 21 november.
Klik voor meer informatie en om te reserveren op onderstaande button (het aantal plaatsen is beperkt).
