Goede opbrengst benefietdiner SARI
ELLECOM - Maandagavond 25 januari was er in restaurant de Peerdestal een benefietdiner met als doel het opzetten van een verpleegstersopleiding voor kansarme Indiase meisjes.
Al enkele jaren organiseert Stichting Sari (Support Achtergestelde kinderen Regio India) een benefietdiner. Mede door deze avonden krijgt zij geld om haar projecten in India op te zetten.
Om deze avonden mogelijk te maken, en 100% van de opbrengst ten goede te laten komen aan het werk, stelt het restaurant ruimte en personeel - geheel belangeloos - ter beschikking. Een deel van de zaak is dan omgetoverd in een klein stukje India.
Er is Indiaas eten, dat kosteloos is bereid en geleverd met personeel door de Indiase restauranthouder, Kohinoor uit Arnhem. Daarnaast is er muziek en dans, allemaal authentiek Indiaas.
Een rad van fortuin is ook aanwezig, de prijzen hiervoor zijn beschikbaar gesteld door allerlei bedrijven en particulieren. Een stand waar Indiase sieraden werden verkocht was er ook.
Deze avond waren er 100 personen aanwezig. Zij werden allen ontvangen in “De”stal” met een drankje. Voor een ieder was er een plaats aan een van de vele tafels gereserveerd. Nadat een ieder binnen was en zijn of haar plaats had ingenomen, was er de opening door de voorzitter van de stichting.
Aansluitend was er een presentatie van het werk door oprichter Gerard Helmink. Hij vertelde nog iets over de voorgaande projecten en uiteraard over het huidige, waar deze avond voor bedoeld was. Helmink legde ook uit dat er nergens iets aan de strijkstok blijft hangen, een ieder doet zijn of haar werk belangeloos. Zelfs de werkbezoeken aan India betalen de bestuursleden uit eigen zak!
Er is overigens een goede samenwerking met de “Wilde Ganzen”. Zij draagt een deel van de projectkosten bij, op voorwaarde dat Sari een onderbouwd plan bij haar aanlevert.
Na dit gehoord te hebben, kreeg de chef-kok, - zoon en beoogd opvolger van de restauranthouder - gelegenheid zijn kookkunsten aan te prijzen. Er was uitleg over de gerechten en hun smaken.
Tafel voor tafel werd om de beurt uitgenodigd langs het buffet te gaan. Ondertussen was er live muziek van de indiase band uit Arnhem AOBT, zij speelden op authentieke indiase muziekinstrumenten, weliswaar aangevuld met hedendaagse apparatuur zoals een tablet voor de leadzanger en een voor de geluidstechnicus die, draadloos, op afstand, de PA installatie bediende.
Wat later was er een optreden van S3, dochters van de Indiase restauranthouder. Al hun namen beginnen met de letter S. Zij waren gestoken in Indiase kleding deden enkele dansen. Dit stond niet op het programma, maar de meiden hadden er bij hun ouders op aangedrongen niet zonder hen naar Ellecom af te reizen en min of meer afgedwongen dat zij mochten dansen.
Tijdens de tweede ronde voor het buffet, en toen een ieder weer aan tafel zat, was er een optreden van een professionele danseres. Zij had met bekende Indiase mensen samengewerkt, en geeft les in Indiase dansen. Na haar optreden werd het Rad van Fortuin aan geslingerd door Helmink, een van zijn zoons overhandigde de vele prijzen die werden uitgedeeld. De voorzitter hield samen met zijn dochter de stand van zaken bij en beiden zagen er op toe dat alles ordentelijk verliep.
Nadat het dessert aan tafel was uitgeserveerd en opgegeten, sprak de voorzitter nog een dankwoord. Hij maakte bekend dat de opbrengst van deze avond - samen met de bijdrage van Wilde Ganzen - 19.000 euro was, en wenste een ieder wel thuis.
