Sushiworkshop en wijnproeverij bij Domein Hof te Dieren

DIEREN – Liefhebbers van sushi en wijn kunnen op zondag 29 november terecht bij Domein Hof te Dieren voor een bijzondere combinatie. Sushichef Rik Keijzer van School of Sushi en wijnboer Youp Cretier verzorgen daar van 14.00 tot 18.00 uur een uitgebreide sushiworkshop met aansluitend en tussendoor een wijnproeverij.

De workshop vindt plaats op het terrein van Domein Hof te Dieren aan de Arnhemsestraatweg 16. De ommuurde wijngaard vormt daarbij het decor voor een middag waarin eten, wijn en geschiedenis samenkomen.

Tijdens de vier uur durende workshop leert Rik Keijzer deelnemers stap voor stap hoe sushi wordt gemaakt. Daarbij komen onder meer het bereiden van sushirijst, maki, uramaki en temari aan bod. Tussendoor verzorgt Youp Cretier een uitgebreide proeverij met biologische wijnen van Domein Hof te Dieren. De bijeenkomst maakt deel uit van School of Sushi on Tour, waarmee Keijzer op verschillende bijzondere locaties in Nederland workshops organiseert.

Domein Hof te Dieren ligt op grond met een lange geschiedenis. In de zeventiende eeuw liet stadhouder Willem II er een jachtslot bouwen. Later liet Willem III er wijnbergen aanleggen. De huidige bakstenen muur rond de wijngaard dateert uit 1885 en draagt bij aan een beschut microklimaat. Sinds 2004 is de wijngaard biologisch gecertificeerd. Youp en Riet Cretier beheren er ruim twee hectare met verschillende druivenrassen.

Volgens de organisatoren draait de middag vooral om aandacht voor het product en het rustig nemen van de tijd. Rik Keijzer: “Sushi maken draait om aandacht, eenvoud en plezier. Dat combineren met de wijnen van Youp, op een plek met zoveel geschiedenis, geeft de middag iets heel bijzonders.” Ook Youp Cretier ziet de combinatie als verrassend passend. Zowel wijn maken als sushi bereiden vraagt volgens hem om geduld, vakmanschap en aandacht.

📅 Datum: zondag 29 november 2026

🕑 Tijd: 14.00 tot 18.00 uur

📍 Locatie: Domein Hof te Dieren, Arnhemsestraatweg 16 in Dieren

🍣 Activiteit: uitgebreide sushiworkshop

🍷 Extra: wijnproeverij met biologische wijnen van het domein

⏱️ Duur: 4 uur

👥 Aantal plaatsen: beperkt

📝 Aanmelden: via schoolofsushi.com

rheden.nieuws.nl  richt zich op berichtgeving op lokaal niveau. Onze bezoekersaantallen blijven stijgen, wat onder andere goed is voor de zichtbaarheid van onze adverteerders. Wil jij je naamsbekendheid vergroten? Wij denken graag met je mee om de reclame-euro zo optimaal mogelijk te besteden. Door lokaal te adverteren op Rheden Nieuws tegen een concurrerende prijs! Neem contact op met Dolf Verschuren via de telefoon: 06 – 4025 3846 of mail: [email protected].

De nieuwsredactie is te bereiken via [email protected].